ATTIFERM
Pożywka dla drożdży winiarskich

ATTIFERM jest uniwersalną, wieloskładnikową pożywką dla drożdży winiarskich. Pozwala znacząco skrócić czas fermentacji, zwłaszcza przy używaniu do produkcji surowców ubogich w substancje odżywcze, soków (moszczy) konserwowanych lub koncentratów.

ZASTOSOWANIE:
ATTIFERM dostarcza niezbędnych składników potrzebnych do prawidłowego rozwoju drożdży, co zapewnia ich optymalną aktywność we wszystkich fazach fermentacji. Jednym z efektów jego działania jest szybkie namnożenie drożdży, przyrost biomasy, a co za tym idzie szybsza i pełniejsza fermentacja.

MECHANIZM DZIAŁANIA:
ATTIFERM ogranicza możliwości deficytu przyswajalnych źródeł azotu i witamin, we wszystkich fazach fermentacji. Zapewnia lepsze odfermentowanie cukrów, uzyskanie lepszej wydajności oraz uzyskanie wyższego poziomu alkoholu. Eliminuje problem spowolnienia i zatrzymania fermentacji.

SKŁAD:
Preparat zawiera w ściśle określonych proporcjach materiały budulcowe do produkcji biomasy, zapewniające optymalne warunki rozwoju drożdży. W składzie znajdują się źródła azotu aminokwasowego, witaminy z grupy B (m.in. tiamina) oraz minerały (np. Mg, Na, K, Ca)

SPOSÓB UŻYCIA:
ATTIFERM rozprowadzić w wodzie, moszczu lub winie w stosunku objętościowym 1:10. Dokładnie wymieszać, co ułatwi lepsze połączenie się z roztworem i bardziej równomierne rozprowadzenie go w nastawie.

DOZOWANIE:
150-500 g/1000litrów do moszczy owocowych.
Dodawać, do nastawu przed wprowadzeniem kultur drożdży.

Pożywka ATTIFERM