ATTIFERM K
Pożywka dla drożdży winiarskich

ATTIFERM K jest uniwersalną, wieloskładnikową pożywką dla drożdży winiarskich. Pozwala znacząco skrócić czas fermentacji i zapewnia prawidłowy jej przebieg zwłaszcza przy używaniu do produkcji surowców ubogich w substancje odżywcze, soków (moszczy) konserwowanych lub koncentratów.

ZASTOSOWANIE:
ATTIFERM K dostarcza niezbędnych składników potrzebnych do prawidłowego rozwoju drożdży, co zapewnia ich optymalną aktywność zwłaszcza w początkowych fazach fermentacji. Efektem jego działania jest bardzo szybkie namnożenie drożdży, przyrost biomasy a co za tym idzie szybsza i pełniejsza fermentacja. Znajduje zastosowanie zwłaszcza przy szybkiej fermentacji nastawów nisko i średnioalkoholowych.

MECHANIZM DZIAŁANIA:
ATTIFERM K ogranicza możliwości deficytu przyswajalnych źródeł azotu i witamin, szczególnie w początkowej i środkowej fazie fermentacji.

SKŁAD:
Preparat zawiera w ściśle określonych proporcjach materiały budulcowe do produkcji biomasy, zapewniające optymalne warunki rozwoju drożdży. W składzie znajdują się źródła azotu aminokwasowego, witaminy z grupy B (m.in. tiamina) oraz minerały (np. Mg, Na, K, Ca)

SPOSÓB UŻYCIA:
ATTIFERM K rozprowadzić w wodzie, moszczu lub winie w stosunku objętościowym 1:10. Dokładnie wymieszać, co ułatwi lepsze połączenie się z roztworem i bardziej równomierne rozprowadzenie go w nastawie.

DOZOWANIE:
150-500 g/1000l do moszczy owocowych.

Dodawać, do nastawu przed wprowadzeniem kultur drożdży.