Środek słodzący: sacharynian sodu
SACHARYNIAN SODU E 954
Substancja słodząca
Opis: krystaliczny proszek o silnie słodkim smaku. Aby uniknąć gorzkawego posmaku stosuje się go zwykle w mieszaninach z innymi substancjami słodzącymi. Trudno rozpuszcza się w wodzie.
Słodkość 300-400 razy w stosunku do cukru buraczanego.
Zastosowanie: przetwory owocowe, wyroby cukiernicze, desery, napoje bezalkoholowe i inne.